Tag archief: hormonen

Boekbeoordeling: Natuurlijk en gezond (op)voeden met Julia Kang

Laat een reactie achter

Natuurlijk en gezond (op)voeden met Julia KangBoektitel: Natuurlijk en gezond (op)voeden met Julia Kang
Auteur(s): Julia Kang

Beoordeling van Meijke van Herwijnen

Samenvatting

  • In dit boek geeft Julia Kang adviezen hoe je jezelf natuurlijk en gezond kunt voeden en hoe je je kind natuurlijk en gezond kunt opvoeden. Ze beschrijft dat stoffen uit je omgeving en je voeding je inwendige systeem kunnen verstoren en daardoor kunnen maken dat je te zwaar wordt.
  • In het boek wordt aangegeven dat baby’s en kinderen vaak teveel met giftige stoffen in aanraking komen, bijvoorbeeld door het pas geverfde kinderkamertje, plastic eetgerei en speelgoed, onnodige vaccinaties, wegwerpluiers, schoonmaakmiddelen en (baby)verzorgingsproducten. Daarnaast krijgen kinderen na de borst- of melkvoeding te vaak eten uit potjes of voeding die vooral bestaat uit granen en melk (en daarmee eenzijdig is).
  • Julia Kang geeft aan dat biologische voeding ervoor zorgt dat je minder gifstoffen binnen krijgt, waardoor je lichaam minder ontregeld raakt. Voedsel dat door levensmiddelentechnologen is ontworpen, biedt geen natuurlijke voeding. Omdat onze basisvoeding bestaat uit producten met weinig voedingswaarde (bijvoorbeeld brood), is er daarnaast nog maar weinig ruimte voor voedsel dat wel vitamines, mineralen en bouwstoffen biedt.
  • Julia raadt aan ’s ochtends heel veel fruit te eten. Voor kinderen kan dit gecombineerd worden met iets om het lekker te maken, bijvoorbeeld een boterham, een zuivelproduct of hagelslag. Verder pleit ze voor groene smoothies: een verse drank die je maakt door groente en fruit te persen. Daarmee kun je de hoeveelheid groente en fruit die je op een dag binnenkrijgt flink verhogen, waardoor je meer voedingsstoffen eet/drinkt. Rauwe groente die uit een blender komt, kan ook gemakkelijker verteerd worden.
  • Bij de lunch kun je bijvoorbeeld kiezen voor rijst of quinoa met lekker klaargemaakte groente erdoor. De recepten hiervoor worden in het boek gegeven. Zo wordt nog een reden voor te weinig groenteconsumptie aan de orde gesteld: we hebben niet geleerd om die lekker klaar te maken. Als je daar handvatten voor krijgt, kun je ook een andere insteek kiezen bij je avondmaaltijd. Het boek biedt verschillende recepten met een Koreaans tintje.
  • In het boek krijg je verder tips voor natuurlijke tussendoortjes en het overschakelen naar natuurlijke verzorgingsproducten (vaak zelf te maken). Julia pleit ervoor om niet klakkeloos af te gaan op reclames of ‘wat iedereen doet’, maar bewust te letten op stoffen die je binnenkrijgt en onnodige gifstoffen te vermijden. Dat geldt ook voor medicijnen die veel gebruikt worden, maar die alleen symptomen bestrijden en het onderliggende probleem niet oplossen (of zelfs verergeren).
  • In het laatste deel van het boek vertelt Julia vanuit haar eigen ervaring dat overeten vaak veroorzaakt wordt door dingen die niet met eten te maken hebben. Ze raadt aan om in dat geval goed bij jezelf na te gaan wat de functie van overeten is voor je en te werken aan de belemmeringen om goed voor jezelf te zorgen.

Bestel dit boek bij een internetboekhandel

Achtergrond van de auteur

Julia Kang heeft zichzelf geschoold tot voedings- en healthcoach.

Schrijfstijl

Alsof Julia tegen je praat. Dat heeft als voordeel dat de tekst gemakkelijk leest en persoonlijk is. De opbouw vind ik soms wat rommelig en er staan wat taalfouten in het boek. Het lijkt alsof er geen redacteur bij is geweest om de tekst te stroomlijnen.

Welke positieve dingen biedt het boek?

  • Het maakt je ervan bewust dat niet alles in je omgeving is afgestemd op je gezondheid. Je gaat er misschien vanuit dat experts alles onder controle houden, maar vaak worden dingen geregeld op basis van financiële en economische motieven. Uiteindelijk moet je zelf zorgen dat je lichaam ‘schoon’ blijft vanbinnen en vanbuiten. Ook als je wilt afvallen.
  • Het geeft je inspiratie om je basisvoeding te laten bestaan uit dingen met veel voedingswaarde, in plaats van ‘vulling’. Specifiek geeft het praktische mogelijkheden om meer groente en fruit te eten.
  • Er staan veel praktische tips in het boek, waarmee je gifstoffen op een eenvoudige manier kunt verminderen of vermijden.
  • Julia houdt er rekening mee dat mensen soms een beperkt budget hebben. Het geeft bijvoorbeeld een overzicht van welke groenten en fruit je het beste biologisch kunt kopen, en bij welke soorten het niet zoveel uitmaakt.

Wat zijn de beperkingen?

  • De eerste hoofdstukken zijn behoorlijk gefocust op kleine kinderen (krijgen). Daar moet je even doorheen lezen als je het boek alleen op jezelf wilt toepassen.
  • In het boek krijg je veel bronnen van gifstoffen en verstoringen aangedragen. Van wifi tot e-nummers, van vaccinaties tot verzorgingsproducten. Om ‘alles goed te doen’ moet je erg gaan afwijken van het gemiddelde en tegen veel dingen gaan protesteren (bijvoorbeeld het gebruik van een plastic drinkfles of schoonmaakmiddelen op de kinderopvang). Dat vinden mensen lastig. Daar wordt wel aandacht aan besteed, maar vooral door te zeggen dat het vanzelf gewoon wordt als iedereen anders gaat denken. Als je gestrest raakt door alles wat er mis is in je omgeving of de confrontaties die je moet aangaan, is dat niet zo handig, want stress heeft een zeer verstorende werking op je lichaam en geest (ook chemisch!).
  • Julia Kang zegt eerst op p. 33 dat ze niet zoveel belang hecht aan wetenschappelijk onderzoek, omdat er altijd verschillende interpretaties mogelijk zijn en onderzoek vaak vanuit een bepaald belang wordt gestart. Ze pleit daarom voor het gebruik van logica. In de rest van het boek geeft ze echter regelmatig onderbouwingen door bepaalde wetenschappers en onderzoeken aan te halen. Dit lijkt inconsequent: als onderzoek aantoont dat iets wel meevalt, twijfel je aan de betrouwbaarheid van wetenschappelijk onderzoek. Als je je lezer wilt overtuigen, haal je er onderzoek bij.
  • Het lastige is verder, dat je ook met logische redeneringen tot totaal verschillende conclusies kunt komen. Juist als het gaat om voeding en gezondheid gebeurt dat ook: er wordt van alles geroepen. Specifieke adviezen geven zonder wetenschappelijke onderbouwing kan de verwarring verder vergroten. Dit boek bevat veel inhoudelijke adviezen die niet (volledig) onderbouwd worden. Dat wil niet zeggen dat ze waardeloos zijn, maar ze zijn wel lastiger overeind te houden als iemand anders het tegendeel beweert.

Wanneer heb je waarschijnlijk iets aan dit boek?

  • Als je een standaard Nederlands eetpatroon hebt, gezonder wilt eten en inspiratie nodig hebt (vooral om meer groente te eten).
  • Als je nog nooit hebt nagedacht over gifstoffen in je omgeving en het effect op je lichaam (en je gewicht).
  • Als je minder giftige stoffen in je omgeving wilt om je lichaam te ontlasten en daar inspiratie en praktische tips voor wilt.
  • Als je tips en inspiratie wilt om je kind gezond te voeden en niet onnodig bloot te stellen aan giftige stoffen.

Wanneer waarschijnlijk niet?

  • Als je een stappenplan zoekt om af te vallen.
  • Als je al erg gespitst bent op gezonde/biologische voeding en het vermijden van gifstoffen en juist wat meer moet ontspannen op dat punt.
  • Als je een aanpak zoekt om je algehele leefstijl te verbeteren, niet alleen je voeding (maar ook bewegen, slaap, ontspanning).

Bestel dit boek bij een internetboekhandel

Je lichaam herprogrammeren

Laat een reactie achter

Als je wilt afvallen, moet je lichaam anders gaan draaien. Dat heeft veel te maken met je stofwisseling en je hormoonsysteem. De meeste mensen kunnen die flink verbeteren door 3 dingen:

1. Zorg voor voldoende voedingsstoffen.

Eet op tijd. Eet als je honger hebt natuurlijke producten tot je genoeg hebt. Dan is er geen plek meer over voor rommel. Eet dus veel groente (en fruit). Vind je dat lastig, pers dan vers groentesap. Of zoek recepten om groente lekker te bereiden.

2. Geef je lichaam kans om gifstoffen af te voeren.

Drink genoeg water (of versgeperst groentesap). Slaap genoeg. Ga naar buiten. Zorg dat je niet teveel nieuwe gifstoffen binnenkrijgt (via eten, drinken, cosmetica, etc.).

3. Voorkom verstoringen door stress.

Maak je alleen druk om dingen die echt belangrijk voor je zijn. Als je stress hebt, reageer dan af zodat de stresshormonen gebruikt kunnen worden: beweeg. Slaap zoveel als je nodig hebt. Pauzeer elke paar uur door even echt iets anders te gaan doen.

Boekbeoordeling: De Hormoonfactor

Een reactie

afvallen hormoonfactorBoektitel: De Hormoonfactor
Ondertitel: Moeiteloos afvallen door uw hormonen in balans te brengen
Auteur(s): Ralph Moorman

Beoordeling van Meijke van Herwijnen

Samenvatting

Energieverbruik, vetverbranding en spieropbouw (of afbraak) worden gereguleerd door hormonen. Wie wil afvallen en een goed figuur wil, moet dus zijn hormonen goed in balans hebben. Het gaat dan met name om insuline, schildklierhormoon, testosteron, oestrogeen, progesteron, groeihormoon, DHEA, cortisol en melatonine.

Hormonaal kunnen een verschillende dingen misgaan als je wilt afvallen. Je lichaam kan ongevoelig worden voor bepaalde hormonen of te weinig werkende hormonen beschikbaar hebben, zodat de processen in je lichaam niet meer goed aangestuurd kunnen worden. Of andersom: bepaalde hormonen zijn teveel aanwezig in vergelijking met andere hormonen. Dan raak je lichamelijk uit balans. Je hormonen kunnen je lichaam de verkeerde kant opsturen onder invloed van je gewoontes (bijvoorbeeld vet gaan vasthouden als je te weinig eet). En je kunt ziek worden door infecties, waardoor je verder uit balans raakt.

Het Hormoonbalansprogramma uit het boek geeft eerst een checklist met symptomen die wijzen op een teveel aan oestrogeen, een tekort aan testosteron, teveel cortisol, te weinig bijnierhormonen, te weinig schildklierhormoon, teveel insuline of te weinig groeihormoon. Al deze overschotten of tekorten maken het lastig om af te vallen en op gewicht te blijven.

Om de hormoonbalans te herstellen, richt je je aandacht op voeding, beweging en stress. Voeding: je krijgt het advies om natuurlijke producten te eten (groente, fruit, vlees), suiker en koolhydraten te vermijden, voldoende vetten en eiwitten te eten, gluten en zuivel te beperken en koffie, thee, wijn en bier ook te beperken, veel groente te eten om verzuring van het lichaam te voorkomen, vezelrijk te eten en voldoende water te drinken. Wie deze richtlijnen aanhoudt, zal goed voelen wanneer hij genoeg heeft en dus geen calorierestricties nodig hebben. Er staan een paar recepten in het boek; meer recepten staan in het vervolgboek.

Naast deze voeding raadt Ralph Moorman aan om voor een aantal vitamines en mineralen supplementen te gebruiken. Bij elke specifieke hormonale onbalans zijn bepaalde supplementen aanbevolen, die in overleg met een deskundige genomen kunnen worden.

Als beweegprogramma wordt lang en zwaar trainen afgeraden. Een sportprogramma moet het hormonale systeem activeren dat vetafbraak en spieropbouw stimuleert en je conditie verbeteren. Er worden verschillende intervaltrainingen beschreven, waarbij je een paar minuten intensief beweegt, dan even afkoelt, en zo een paar rondjes doet. Daarnaast zijn er zes krachtoefeningen, waarbij je de grote spiergroepen traint.

Overmatige of langdurige stress zorgt voor een hoge aanmaak van cortisol, dat spieren laat afbreken, en voor meer insuline, dat ervoor zorgt dat je vet opslaat (vooral in het buikgebied). In het boek staat een ademhalingsoefening die stress kan verminderen. Helpt dat niet voldoende, dan wordt geadviseerd om een coach te zoeken.

De laatste tip in het boek is om rekening te houden met het natuurlijke (hormonale) ritme van je lichaam. De maandelijkse cyclus van vrouwen kan verschillen in energie met zich meebrengen, maar dat geldt ook voor de cyclus van de dag (’s ochtends relatief veel energie, ’s avonds tot rust komen) en de seizoenen, die oorspronkelijk ook een ander eet- en leefpatroon met zich meebrachten. Regelmaat doet een mensenlichaam goed.

Bestel dit boek bij een internetboekhandel

Achtergrond van de auteur

Ralph Moorman heeft Levensmiddelentechnologie gestudeerd aan Wageningen Universiteit, met als specialisme sportvoeding. Daarna heeft hij Amerikaanse certificaten behaald op het gebied van sport en voeding en is hij zichzelf gaan scholen op het gebied van hormonen en gezondheid.

Schrijfstijl

Duidelijk en zonder onnodige details. De lezer wordt direct aangesproken.

Welke positieve dingen biedt het boek?

  • Veel mensen denken dat afvallen ‘wiskunde’ is (rekenen met calorieën). Dit boek laat zien dat het biologie is: je moet rekening houden met de werking van je lichaam.
  • Het is een overzichtelijk boek met een duidelijke opbouw.
  • De checklist helpt je zien of jouw lichaam mogelijk hormonaal uit balans is en op welk gebied. Dat geeft zicht op mogelijke nieuwe oplossingen, anders dan ‘gewoon minder eten en meer bewegen want die kilo’s moeten eraf’.
  • Het belang van stress verminderen wordt ook behandeld.
  • Bij de voeding worden producten genoemd die je gewoon in de supermarkt kunt krijgen.
  • Er staat een uitgebreide lijst met bronnen aan het eind van het boek, wat belangrijk is als je statements doet over de werking van het lichaam.

Wat zijn de beperkingen?

  • Zoals duidelijk staat aangegeven in het boek, draait het hier om het in balans brengen van het lichaam. Eten bij stress, emoties of onrust wordt niet behandeld.
  • Veel boeken geven tegenwoordig vergelijkbare adviezen als het om voeding gaat. Interval- en krachttraining zie je iets minder vaak, maar ook steeds meer. De twee punten die duidelijk meerwaarde geven in dit boek, zijn het gericht aan hormoonbalans werken met supplementen en stress verminderen. Daarvoor moet je echter al snel naar een deskundige of coach.
  • Zuivel, tarwe (brood dus) en suiker worden afgeraden, waardoor de meeste mensen hun hele voeding zullen moeten omgooien. Dat is vooral lastig als je in een omgeving zit met mensen die hun voeding blijven baseren op zuivel en tarwe.
  • Het maken van maaltijden volgens de richtlijnen in het boek zal over het algemeen meer tijd en geld kosten dan boterhammen maken.
  • De krachtoefeningen uit het boek moeten in een sportschool gedaan worden, of je moet zelf gewichten aanschaffen.

Wanneer heb je waarschijnlijk iets aan dit boek?

  • Als je al ‘gewoon gezond en matig bent gaan eten’ en bent gaan bewegen en niet afvalt, en je afvraagt wat je nog meer kunt verbeteren.
  • Als je een goede eet- en beweeginstructie zoekt om doelgericht aan je gewicht en je gezondheid te werken.
  • Als je je lichaam en je gezondheid niet serieus neemt en denkt dat dat geen gevolgen zal hebben.

Wanneer waarschijnlijk niet?

  • Als je al een goed plan hebt voor gezond eten en bewegen, maar je daar gewoon nooit aan houdt.
  • Als je je voeding wilt blijven baseren op brood, zuivel en gemaksproducten.
  • Als je geen interval- of krachttraining wilt doen.
  • Als je gestrest leeft en daar niets aan wilt veranderen.
  • Als je vooral een probleem hebt met stress-, emotie- of onrusteten.

Bestel dit boek bij een internetboekhandel

Tips om op tijd naar bed te gaan

11 comments

(Een stukje over slapen?! Denk je nu: ik weet wel dat ik moe ben, maar het gaat me nu even om het afvallen, waarom gaat het daar niet over? Te weinig slaap is een oorzaak van aankomen en te zwaar blijven. Je hormoonhuishouding raakt erdoor ontregeld, waardoor je meer vet opslaat en meer zin krijgt in zoetigheid en ander ongezond voedsel (en dranken). Daarnaast heb je minder energie om eten klaar te maken en te bewegen en minder wilskracht om stil te staan bij de keuzes die je maakt.)

Op tijd naar bed gaan heeft zo zijn voordelen. Je hebt meer energie, bent vrolijker, maakt betere keuzes, bent productiever, je lichaam is fitter en draait lekker… en toch gaat een groot deel van de Nederlanders te laat naar bed. Niet voor een keertje, omdat het zo gezellig is die ene avond, maar structureel.

Mocht je daar graag wat aan willen doen, dan zul je het slim moeten aanpakken. Gewoontes veranderen is immers lastig en dat geldt al helemaal als je moe bent. Misschien helpt een van de volgende tips je:

  • Bedenk ’s ochtends als je opstaat hoe je de volgende ochtend graag zou voelen. Stel je dat zo levendig mogelijk voor. Haal het ook ’s avonds weer terug in je gedachten.
  • Besluit voordat het avond is al wat je die avond graag wilt doen en bereid dat voor. Anders beland je geheid weer voor de tv, achter de computer of in een andere gewoonte – en bij die gewoonte hoort ook je late bedtijd.
  • ‘Verstoor’ je avondpatroon een beetje. Leg dingen op een andere plek, kies een andere volgorde… daardoor beland je niet in automatismen en kun je ook je bedtijd kiezen.
  • Bepaal niet alleen je bedtijd, maar ook het tijdstip dat je wilt gaan afbouwen en voorbereiden op het slapen. Daar hebben de meeste mensen minimaal een half uur voor nodig. Zowel praktisch (opruimen, dingen klaarleggen voor ’s ochtends) als lichamelijk. Zet eventueel een alarm om jezelf erop te wijzen dat het ‘al zo laat is’.
  • Haal afleiding weg uit je slaapkamer. Nee, niet je partner. ;-) Wel dingen als stapels wasgoed, je mobiele telefoon, een tv… die zorgen ervoor dat je hoofd actief wordt in plaats van rustig.
  • Bedenk welke dingen belangrijker voor je zijn dan slapen. Andere dingen horen je slaaptijd niet op te slokken.
  • Als die dingen echt belangrijk zijn, probeer ze dan ook overdag al meer aandacht te leren geven. Dat haalt de druk van de avond af.

Belangrijker dan slapen

2 comments

Of je genoeg slaapt, heeft invloed op van alles. Hoe je je voelt, maar ook hoe je lichaam functioneert. Zo zorgt te weinig slapen er bijvoorbeeld voor dat je lichaam minder goed met brandstof kan omgaan. Je cellen kunnen niet goed energie opnemen. Je hebt daardoor weinig zin om te bewegen (daar is energie voor nodig) of om bewuste keuzes te maken (teveel moeite). En als klap op de vuurpijl moet al die energie die de cellen niet in kan ook ergens worden opgeslagen. In de vorm van vet!

Dit zijn allemaal goede redenen om op tijd naar bed te gaan. Hopelijk inspireren ze je. Maar het zou ook kunnen dat je best weet dat je je beter voelt als je op tijd naar bed gaat, maar het toch vaak niet doet. Dan zijn er blijkbaar andere dingen die je op dat moment belangrijker vindt dan slapen. Welke dingen zijn dat? Het kan helpen om te bedenken of je die dingen ook echt zo belangrijk vindt. En wie weet is dat zo. Maar dan is de volgende vraag: als ze zo belangrijk zijn, waarom doe ik ze dan pas na tienen ’s avonds? ;-)

Hormonen en afvallen

Laat een reactie achter

afvallen dieet afslanken lijnen hormonen hormoonfactorOmdat zoveel mensen problemen hebben met hun gewicht, wordt er continu onderzoek gedaan naar de oorzaken. Een van de aandachtsgebieden is daarbij je hormoonsysteem.

Voorbeelden van hormonen die met je gewicht te maken hebben:

  • Cortisol: het hormoon dat aangemaakt wordt bij chronische stress. Het zorgt onder andere dat je lichaam van alles gaat doen om te overleven. Energie en vocht vasthouden bijvoorbeeld en spieren afbreken.
  • Insuline, dat regelt dat suiker vanuit je bloed naar je cellen laat gaan – of op andere manieren uit je bloed laat verdwijnen als er teveel suiker in zit.
  • Ghreline, een hormoon dat je eetlust opwekt en leptine, dat je een verzadigd gevoel geeft.
  • Mannelijke en vrouwelijke hormonen (die mannen en vrouwen overigens beiden hebben): testosteron zorgt bijvoorbeeld voor spieropbouw, terwijl teveel oestrogeen of te weinig progesteron er juist voor kan zorgen dat je meer vet vasthoudt.

Dit zijn maar een paar hormonen. En om het allemaal nog ingewikkelder te maken, beïnvloeden ze elkaar ook nog allemaal. Maar natuurlijk geef ik liever het goede nieuws. Hier komt het.

Om je hormoonsysteem in balans te houden, hoef je niets geks te doen.

Het draait gewoon weer om genoeg slapen, gezonde, pure producten eten als je honger hebt, zorgen voor voldoende ontspanning, elke dag water drinken en regelmatig bewegen (zonder daarbij extreem zwaar te sporten). Dus zelfs als je alles over die hormonen weer vergeet en gewoon goed voor jezelf zorgt, doe je het prima.

Nog meer goed nieuws: al die hormonen beïnvloeden elkaar, dus ook andere problemen of klachten die je hebt die met hormonen te maken hebben, kunnen aanzienlijk minder worden als je goed voor jezelf gaat zorgen. Bijvoorbeeld een slechte huid, geen zin in seks of overgangsklachten.

Oh ja, en het is sowieso erg fijn om je fit, aantrekkelijk en ontspannen te voelen.