Tag archief: genieten

Morgen is pas morgen

Hoi Frans,

Wat een vrolijk liedje heb je gemaakt. En wat zullen veel mensen zich in de tekst herkennen!

Het lijkt net alsof het heel logisch is wat je zingt – en eerlijk gezegd geef ik je groot gelijk dat je vandaag niet wilt stoppen met de dingen waar je zo van houdt. Maar eh… ik zou daar morgen ook niet mee stoppen, als ik jou was. Want het doel van gezond leven is toch niet om je te vervelen en ongelukkig te zijn?

Misschien hebben jij en alle mensen die dit dilemma herkennen iets aan deze tip: ga nooit aan de slag met voornemens waarbij je jezelf iets verbiedt. Nooit. Want als je dat doet, hou je het toch nooit vol. En als je het opgeeft, verlies je weer een beetje vertrouwen in jezelf. Dat is zonde.

Dus begin je lijstje met voornemens inderdaad maar met:
– leven
– feest vieren
– dansen
– meiden versieren
– uitgaan

En bedenk er een paar dingen bij die goed voor je zouden zijn en die je eigenlijk ook best te doen vindt. Misschien zit hier iets bij:
– eten als je honger hebt (in plaats van pas uren later, zodat je lichaam onrustig is geworden en je daardoor gaat schransen en meer vet vasthoudt)
– van tevoren regelen dat het iets goeds is, wat je te eten krijgt (zodat je honger ook echt weggaat)
– elke dag acht uur aan een stuk slapen
– af en toe een stukkie lopen, bijvoorbeeld met een vriend of vriendin om bij te kletsen
– regelmatig een glas water drinken
– even pauze nemen als je moe bent en dan iets heel anders gaan doen

Je kunt eenvoudig testen of je voornemens goed zijn: als je er morgen pas mee wilt beginnen en vandaag nog niet, dan zie je het blijkbaar niet zitten en is je voornemen niet goed.

En… één ding tegelijk he! Nieuwe gewoontes erbij leren kost inderdaad tijd, dus het is goed dat je daarop voorbereid bent. En je bent ook nog bereid om steun van je vrienden te vragen. Ik heb er daardoor alle vertrouwen in dat je het voor elkaar krijgt en nog lang kunt leven en feesten en zingen in de kroeg. Veel plezier.

Groeten,
Meijke

Films over eten

Op mijn vraag welke films mensen een inspiratiebron vonden over eten, kreeg ik van alle kanten reacties. Lang leve Twitter, Facebook en LinkedIn. ;-)

De top 3 die naar voren kwam van films die je zin geven om van eten te genieten:
1. Chocolat
2. Like water for chocolate (alias Como agua para chocolate alias Rode rozen en tortilla’s)
3. Julie and Julia
Veel chocola dus!

Andere aanraders (van mij of anderen):
* De DVD-box Film & Food van NRC, waarin o.a. La Grande Bouffe is opgenomen
* Eat Pray Love (draait nu in de bioscoop)
* Big Night
* Volver
* No Reservations
* …en een webpagina met leuke fragmenten: delicious moments on film

Ik heb nog een aantal leuke filmavondjes voor de boeg, want ik heb ze nog niet allemaal gezien! Gelukkig naderen Sinterklaas, kerst en mijn verjaardag, dus ik weet weer wat voor op mijn verlanglijstje. ;-)

Bij mij lukt genieten extra goed als mijn eten lekker is, maar ook verantwoord geproduceerd. Dat laatste houdt voor mij in dat het me echt kan voeden, omdat er waardevolle stoffen in zitten. Maar ook dat de planten en dieren zodanig gefokt en geteeld zijn, dat we nog jaren vooruit kunnen met onze wereld en de grondstoffen die daaruit voortkomen. Ik heb dus ook een aantal filmtips voor jullie die je de ogen kunnen openen op verschillende manieren. Hier komen ze:

1. Documentaire Vette honger van de VPRO
2. Film FOOD Inc.
3. Film How to cook your life
4. Film Super Size Me

Heb je aanvullende tips, reageer dan zeker even en vermeld je tip.

Wat betekent ´Ik ben een Bourgondier´ nou precies?

Het gebeurt regelmatig dat iemand tegen me zegt: “Ik ben te zwaar omdat ik een Bourgondier ben.” “Wat is een Bourgondier?” vraag ik dan wel eens. Meestal vertellen ze dan dat een Bourgondier iemand is die erg houdt van lekker eten. En van wijn erbij. En van gezelligheid, die gepaard gaat met lekker eten en goede wijn.

Ik vind het geweldig als iemand houdt van lekker eten en goede wijn. Een van de doelen van onze begeleiding is dat mensen leren om oprecht te genieten van dingen. Wie niet kan genieten, kan volgens mij ook niet lekker in zijn vel zitten. Lang leve de Bourgondiers, zou je dus zeggen.

Maar wat nu met die Bourgondiers die te zwaar worden naar hun zin en vragen of ik ze kan helpen om dat op te lossen? Zij geven vaak als dilemma: ik wil niet stoppen met genieten, maar ook niet zo zwaar worden. En dan kom ik altijd met een stelling: van echt genieten word je helemaal niet te zwaar. Dus laten we eerst maar eens kijken wat dat ‘genieten’ bij jou nu inhoudt.

Wat blijkt meestal: de Bourgondiers zijn meestal niet aan het genieten van het eten of de wijn die ze proeven. Ze kijken op hun bord wat hun volgende hap wordt, of er nog iets in de pan zit, verheugen zich op de volgende gang of de fles die hierna open gaat. En tegelijkertijd zijn ze druk in gesprek met de mensen om hen heen, bijvoorbeeld over alles wat ze nog willen doen of over hoe lekker het eten is dat ze daar-en-daar hebben. Ze zijn veel bezig met genot dat nog komt en te weinig bezig met het genot dat ze nu kunnen ervaren. Dan raak je natuurlijk nooit verzadigd.

Er zijn twee illusies die een Bourgondier kan leren loslaten als hij wil blijven genieten, maar niet onnodig wil aankomen.
1. De illusie dat de smaak van eten of drinken heel lang lekker kan blijven. Als je echt proeft, zul je merken dat de smaak van iets – hoe lekker ook – na een aantal happen steeds minder intens wordt. Je raakt gewend aan de smaak en de geur. De enige manier om lang door te kunnen eten van iets, is je gevoel steeds meer uitschakelen. Dan merk je niet dat je maag overbelast raakt of dat de smaak weg is en kun je volhouden dat het prettig is om te blijven eten. En als je flink wat glazen wijn wegtikt, kun je het nog langer volhouden, want dan wordt je bewustzijn vertroebeld.
2. Overdadig eten en drinken is niet synoniem met gezelligheid en genieten. Waarschijnlijk weet je dat wel, want iedereen ervaart wel eens gezelligheid of genot in een situatie waar niet gegeten of gedronken wordt. Er is niets mis met gezellig samen eten en daarvan genieten. Maar denken dat het niet gezellig is zonder eten en drinken, maakt het leven waarschijnlijk moeilijker.

Als je illusies worden doorgeprikt, is dat trouwens helemaal niet leuk. Want stel dat je altijd gedacht hebt dat je ‘een Bourgondier’ bent en dat dat een extra leuk iemand is, die meer weet te genieten dan anderen. En dan komt er zo’n gezondheidscoach die gaat beredeneren dat je misschien helemaal niet meer geniet dan anderen. Als ik gelijk zou hebben, raak je misschien een deel van je identiteit kwijt, een deel van je houvast.

Ik geef in dat geval altijd het goede nieuws erbij. Dat is, dat je waarschijnlijk al weet dat genieten goed is. En als je bereid bent om echt te gaan proeven en jezelf niet meer voorhoudt dat veel gelijk is aan lekker, krijg je niet alleen meer plezier en genot. Je krijgt ook een slanker figuur. En wie weet zelfs wat onverwachte extra diepgang in de contacten met je tafelgenoten.