Categorie archief: Eten kiezen

Werken die eiwitdieten?

freeimage-9508567-webBijna elk dieetboek en elk dieet dat op dit moment populair is, draait erom: minder koolhydraten eten en meer eiwitten (proteïnen) eten. Hiervoor hadden we een vetarme hype, bijvoorbeeld met de boeken van Sonja Bakker. Nu hebben we net als in de Atkinstijd een koolhydraatarme hype. Zit er iets nuttigs in de adviezen?

Zeker, je kunt er je voordeel mee doen. Daarvoor is het allereerst handig als je weet op welk idee de koolhydraatarme diëten gebaseerd zijn. Wij eten met zijn allen veel koolhydraten en vooral teveel bewerkte koolhydraten die snel in je bloed worden opgenomen. Suiker bijvoorbeeld en producten die van wit meel gemaakt zijn. Daar raakt je lichaam door van slag: je gaat meer insuline aanmaken en meer vet opslaan. Bovendien krijg je sneller en vaker honger.

Diëten die je een menu voorschrijven zonder koolhydraten, zijn bedoeld om de overspannen productie van insuline te stoppen. Daardoor stopt ook de vetopslag. Bovendien krijg je geen ‘normale’ energie binnen, is het idee, dus moet je lichaam ergens anders energie vandaan halen. Uit je vetreserves bijvoorbeeld.

Als je alleen maar de koolhydraten weglaat en niets anders aan je voeding verandert, eet je heel weinig en krijg je honger. Dat hou je niet vol en bovendien gaat je lichaam op de spaarstand, zoals bij elk dieet met te weinig brandstof erin. Dat wordt opgelost door je in je dieet meer eiwitten te laten eten. Eiwitten bevatten bouwstoffen voor je lichaam in de vorm van aminozuren. Ze leveren ook energie, alleen kost het omzetten van eiwitten in energie je lichaam de nodige moeite. Daarom krijg je niet zulke hoge energiepieken als bij bewerkte koolhydraten.

Ideaal dus, zo’n eiwitdieet als je wilt afvallen? Ja en nee. Als je gevoelig bent voor koolhydraten en vaak dingen eet met suiker en/of wit meel erin, zal je lichaam tot rust komen als je daarmee stopt. Als je intussen ook genoeg blijft eten om geen honger te krijgen, is de kans een stuk kleiner dat je het jojo-effect weer tegenkomt. Kleiner, maar niet afwezig! Als je je eiwitdieet ziet als een tijdelijk programma, waar je na een tijdje mee stopt, komen je verloren kilo’s gewoon weer terug.

En sommige eiwitdiëten zijn behoorlijk eenzijdig: alleen maar vlees en vis, eieren, soms met zuivel erbij, soms met groente erbij. Granen of fruit zijn meestal niet ‘toegestaan’. Dat geeft twee risico’s: je kunt voedingsstoffen gaan missen, waardoor je minder fit wordt en juist minder goed vet kunt afbreken. Je lichaam vindt het mogelijk zwaar om almaar eiwitten te verteren en geen ‘normale’ energie te krijgen. Je hersenen werken op koolhydraten, dus die moeten ergens gemaakt worden of geregeld… En het is saai, dus de kans dat je na een tijdje wilt stoppen is best groot.

Wil je de nadelen vermijden en de voordelen wel krijgen? De clou van eiwitdiëten bestaat uit drie delen:

  • Vermijd suikers en snelle koolhydraten (wit meel, witte rijst, witte pasta…).
  • Zorg dat je goed verzadigd bent na je maaltijd. Dat kan bijvoorbeeld door meer groente erbij te eten en ook eens iets anders te eten dan brood. Misschien kun je bijvoorbeeld een lunch maken van groente gecombineerd met eieren, bonen, ‘puur’ vlees, vis, soep en/of yoghurt.
  • Denk van tevoren na over wat je wilt eten en regel dat voor jezelf. Dan eet je met meer aandacht en je eet op tijd en iets gezonds.

Met deze drie aandachtspunten kun je ook zonder dieet meer rust krijgen in je lichaam en in je hoofd. En daar val je van af. Maar nu blijvend!

Behoefte aan suiker bestaat niet – deel 2

freeimage-1802414-webEen paar dagen geleden deed ik de uitspraak dat een mensenlichaam onder normale omstandigheden geen behoefte heeft aan suiker. Ik vroeg toen: welke behoeftes kunnen er dan voor zorgen dat je toch zin in suiker krijgt? Hier komen er een paar op een rijtje, sommige door jullie geopperd!

1. Vermoeidheid, dus behoefte aan rust. Dan voel je een gebrek aan energie, dat je mogelijk vertaalt in: “Ik heb energie nodig, dus brandstof, dus suiker!”. Ook je lichaam kan die niet kloppende vertaling maken. Zelfs je hormoonsysteem zegt dan: doe mij iets zoets, alsjeblieft.

2. Behoefte aan voedingsstoffen. Als je overdag te weinig eet of te weinig voedingsstoffen binnenkrijgt omdat je geen gezonde dingen eet, ervaart je lichaam een tekort. Het zal proberen alles op te eten wat het tegenkomt. Bij voorkeur dingen met veel brandstof erin, vanwege het gevoel dat er tekorten zijn. Dat duidt op schaarste. En suiker is pure brandstof, dus dat lijkt een mooie oplossing.

3. Behoefte aan gemak. Zo’n 95% van je gedrag is automatisch. Als je elke dag op een bepaald tijdstip op een bepaalde plek een bepaalde vorm van snoep of koek eet, zal jouw automatische systeem daar de volgende dag weer om vragen. Een automatisme doorbreken vraagt energie en aandacht, en een beetje discipline om het onrustige moment te overleven. Als je die dingen er niet voor over hebt, is snoepen comfortabeler.

4. Behoefte aan troost, beloning, gezelligheid, aandacht, vermaak… Als je even niet weet hoe je die in een andere vorm kunt regelen voor jezelf, kun je je vasthouden aan het idee dat zoetigheid troost is, dat snoepen gezellig is, dat je recht hebt op de beloning van iets lekkers, etc.. Alleen is het resultaat vaak dat je niet echt hebt gekregen wat je zocht. En misschien voel je ook nog spijt vanwege het snoepen. In ieder geval worden je geestelijke en lichamelijke conditie slechter als je veel snoept, zodat je vaker behoefte krijgt aan troost, beloning, gezelligheid, aandacht, vermaak… En dan kom je in een vicieuze cirkel terecht.

5. Overmatige stress, oftewel een behoefte aan ontspanning. Bij stress heb je minder aandacht voor je lichaam, waardoor punt 1 t/m 4 vaker optreedt. En er is ook nog een puur lichamelijk effect: je lichaam maakt bij chronische stress meer cortisol aan en een van de functies van dat hormoon is om energie te gaan hamsteren. Suiker is energie, dus je krijgt extra zin in zoetigheid.

6. Behoefte aan een stabiele brandstoftoevoer. Veel suiker en bewerkte koolhydraten eten leidt ertoe dat je lichaam teveel insuline aanmaakt en de toevoer van brandstof niet meer goed kan reguleren. Je lichaamscellen, je hersenen en je spieren kunnen dan gaan roepen om snelle aanvoer van brandstof, dus suiker. Maar als je die neemt, wordt de situatie alleen maar minder stabiel. Als je punt 1 t/m 5 serieus neemt, verdwijnt dit probleem vanzelf!

Er werd ook nog geopperd dat we een behoefte aan zoet aangeleerd krijgen vanwege de zoete smaak van moedermelk. Als je dat omkeert, kun je zeggen: moedermelk bevat suikers omdat een kindje voldoende brandstof nodig heeft om te groeien. Juist bij tekorten voelen we die behoefte aan voldoende brandstoffen weer. Wie goed voor zichzelf zorgt, verliest een heel groot deel van zijn hang naar zoetigheid. Maar… we hebben altijd nog een aangeboren angst voor schaarste en tekorten. Vandaar dat ik nog een extra punt wil toevoegen:

7. Behoefte om je te wapenen tegen tekorten. We hebben als mensheid duizenden jaren in schaarste geleefd. We hebben overleefd door alles op te eten wat we te pakken konden krijgen. Die neiging zit er nog steeds in: als er eten is, moet je het vooral opeten. Je weet immers maar nooit of je morgen weer iets krijgt.
Dat betekent: als jij weet dat er snoep of koek voorhanden is, is de kans groot dat je er de hele tijd aan gaat denken. Staat het voor je neus of ligt het onder handbereik, dan ga je er vrijwel zeker van zitten eten. Verwacht niet van jezelf dat je de discipline hebt om af te blijven van een pot drop of een schaaltje met koekjes. Zorg dat ze er niet zijn. In ieder geval niet standaard.

Dit lijstje is vast niet compleet, maar hopelijk vind je er wel aanknopingspunten in om je zin in zoet slim te benaderen.

Behoefte aan tips en oplossingen hierbij? Kijk eens naar het boek Afvallen met meer succes.

Behoefte aan suiker bestaat niet?

Soms kan het echt voelen alsof je suiker nodig hebt. Maar stel nu dat je lichaam onder normale omstandigheden nooit suiker nodig heeft? (Met ‘onder normale omstandigheden’ bedoel ik dat je niet bezig bent met een marathon of andere extreme sportinspanningen. En dat je ook niet ziek bent of bijvoorbeeld een hypo hebt omdat je als diabeet teveel insuline hebt ingespoten.)

Suiker heeft een gezond lichaam namelijk niets essentieels te bieden. Het biedt energie (brandstof), maar die is in suiker zo geconcentreerd aanwezig, dat het je lichaam acuut stress bezorgt als je ervan eet. Je hormoonsysteem gaat allerlei heftige maatregelen nemen om de suiker te verwerken en raakt daarvan uit balans. Als je veel suiker blijft eten, gaan er zelfs allerlei dingen stuk bij jou vanbinnen. Je bloedvaten bijvoorbeeld en je alvleesklier. Suiker is dus geen ‘lekkere’ energie voor je lichaam.

En toch kun je het gevoel krijgen dat je echt iets zoets moet hebben. Gelukkig is er in zo’n geval een mooi medicijn om te voorkomen dat je verslaafd raakt aan suiker (oftewel bewerkte of geraffineerde koolhydraten – dat zijn gewoon suikers). Dat medicijn is: een gezonde portie nieuwsgierigheid. Want als je durft mee te gaan in het idee dat je lichaam liever geen suiker wil, is de vraag: welke behoefte zorgt er dan voor dat ik op zoek ga naar zoetigheid? Wat is de echte behoefte?

Er zijn veel mogelijke antwoorden op die vraag. Een voorzet: het zou kunnen dat je moe bent. Het gevoel dat je geen energie meer hebt, vertalen mensen per ongeluk wel eens in ‘… dus ik heb energie nodig: iets zoets!’. Maar als je rust nodig hebt, helpt suiker niet.

Iemand al een idee welke behoeftes mensen nog meer kunnen hebben, als ze zin in zoetigheid krijgen?

Meer resultaat met minder moeite

afvallen dieet afslanken lijnen hormonen hormoonfactorMisschien heb je wel eens gehoord van de 80/20 regel. Die houdt in dat je vaak met 20% van je energie 80% van je resultaat haalt. Daarna kun je nog heel veel extra energie eraan besteden om je resultaat van 80% naar 100% te brengen, maar de vraag is of je dat wilt! Je zou immers ook al die energie aan iets anders kunnen besteden. Of hem kunnen bewaren voor leuke dingen.

Een praktisch voorbeeld. Stel dat je hebt gehoord dat koolhydraten slecht zijn en dat je die niet moet eten. Dat is een hype op het moment en er zijn allerlei eiwitrijke en koolhydraatarme diëten in omloop. Als je die probeert te volgen, wordt je leven waarschijnlijk best ingewikkeld. We zijn nu eenmaal een land van broodeters en brood is een koolhydraatproduct.

Stel nu dat iemand die Roos heet, de 80/20 regel loslaat op dit onderwerp. Roos wil gezond eten op een manier die ze goed kan volhouden en daarbij gebruik maken van het idee dat je minder koolhydraten kunt eten en meer eiwitten. De koolhydraten met de grootste negatieve effecten op je gewicht en gezondheid zijn de snelle suikers. Dus in plaats van alle koolhydraten uit haar eten te bannen, wat erg bewerkelijk is, kiest ze bij haar maaltijden zo vaak mogelijk volkoren producten en dingen zonder suiker erin.

Daarnaast merkt ze op dat haar lunch een maaltijd is met veel koolhydraten en weinig eiwitten. Na zo’n lunch wordt ze vaak suf en ze heeft snel weer trek. Ze besluit haar boterham met hagelslag weg te laten en daarvoor in de plaats een bakje yoghurt met muesli en noten te eten en wat extra rauwkost. Daar blijkt ze zich prima bij te voelen.

Grote kans dat Roos hierdoor minstens zoveel resultaat haalt (ook bij het afvallen) als wanneer ze een strikt koolhydraatarm dieet was gaan volgen. Ze heeft namelijk ook minder stress omdat ze nergens dingen hoeft af te slaan ‘omdat ze die niet mag’ en niet met shakes en maaltijdrepen in de weer hoeft. En zonder stress val je veel beter af. Nog afgezien van de energie die je overhoudt, waardoor bewegen ook makkelijker is. Al met al is deze aanpak veel makkelijker vol te houden, dus haar resultaten zijn ook blijvend.

Heb je zelf ook een hele lijst met dingen die je wilt doen of laten om af te vallen? Kies daar eens een of twee dingen uit die het meest effectief zijn en laat de rest voorlopig zitten. Daarmee maak je de kans groter dat je je focus kunt houden en je verspilt geen energie. Uiteindelijk is je doel om rust te krijgen in je lichaam en je hoofd, niet om overbelast te raken door al je plannen om jezelf te verbeteren.

Nooit meer ongezond snacken

Voor veel mensen een hele uitdaging: stoppen met ongezond snacken en snaaien. Het wordt haast een onmogelijke opgave als je daarmee bedoelt dat je nooit meer iets lekkers mag, omdat je daar dik van wordt of omdat het ongezond is. Dat je voortaan dus alleen maar gezonde dingen mag eten als je honger hebt. En verder niets.

Misschien wordt het leven wat gemakkelijker en leuker als je een betere omschrijving kiest voor ‘ongezond snacken’. Bijvoorbeeld: ongezond snacken is iets eten met weinig voedingswaarde, terwijl ik honger heb en mijn lichaam dus voeding nodig heeft (en er best gezond eten te krijgen is).
Ongezond snacken is ook iets te eten nemen dat ik niet superlekker vind, terwijl ik ook geen honger heb. Dan heb je er namelijk niets aan, maar je krijgt wel calorieen binnen.
Nog een vorm van ongezond snacken: is iets heel lekkers eten zonder te proeven. Daar valt ook onder: jezelf wijsmaken dat je proeft, terwijl je niet echt op de smaak let maar vooral tegen jezelf zegt dat het heel lekker is en dat je niet wilt stoppen met eten. Geeft geen voldoening namelijk.

Wat ik zeker niet als ongezond snacken zou betitelen: zin hebben in iets heel specifieks, dat voor jezelf regelen en ervoor gaan zitten om dat heel goed te proeven. Hap voor hap genieten tot je genoeg hebt en dan de rest wegdoen omdat je de ervaring alleen maar tekort zou doen als je er verder van eet terwijl het bijzondere eraf is. En dan blij zijn dat je zoiets lekkers hebt geproefd.

Dat is geen ongezond snacken. Dat zijn zeldzame momenten dat je extra geniet van het leven.

Denken en doen

De meeste mensen die een voornemen hebben denken: “Vanaf maandag ga ik…” – en daar komt dan iets achter wat ze gaan doen. Gezond eten, meer bewegen, op tijd naar bed. Maar vaak lukt het niet om het vol te houden. “Het gaat om gedragsverandering,” wordt dan wel gezegd, “en die zit tussen je oren”. Moet je dan vooral over jezelf gaan zitten nadenken om resultaat te halen?

Ja en nee. Ja, want zomaar een verandering kiezen en ermee beginnen werkt meestal niet. Je moet jezelf goed door hebben om je acties goed te kiezen en om hindernissen te overwinnen.

Nee, want alleen maar diep nadenken over je eigen ontwikkeling en wachten tot er vanzelf iets verandert, heeft ook nadelen. Vooral dat het erg lang kan duren voor je er in de praktijk iets van merkt. En als je resultaat ziet, wordt het vaak makkelijker om vol te houden. Hier volgen paar tips om denken en doen te combineren.

1. Denken: Bedenk zo precies mogelijk wat je probeert te bereiken. Hoe wil je dat je leven eruit ziet? Daarvoor doe je het allemaal.

2. Doen: kies zoveel mogelijk voor handelingen en gewoontes die je dichter bij je doel brengen. (Voorbeeld: mijn doel is fit zijn – ik ben moe – actie: ik ga nu naar bed)

3. Denken: controleer of je je acties volhoudt. Zo niet, ga dan na welke acties het makkelijkst zijn en concentreer je daar op. Dan bereik je meer dan met ‘alles tegelijk niet doen’.

4. Doen: tref voorbereidingen voor moeilijke momenten. Dat kunnen simpele dingen zijn: een gezonde maaltijd in de vriezer voor een drukke dag, iemand vragen om bij te springen bij dat ene klusje dat je zelf niet goed kunt doen.

5. Denken: controleer regelmatig of je wel acties en gewoontes kiest die je je hele leven kunt volhouden. Anders kun je er beter niet aan beginnen en nog eens nadenken wat wel een goede keuze zou zijn.

Kortom: wij mensen hebben gelukkig een groot denkvermogen, dus dat kun je inzetten om de juiste dingen te doen. Want zonder actie gebeurt er natuurlijk niets. ;-)

Hoe haal je eruit wat erin zit?

Veel plannen worden nooit daadwerkelijk uitgevoerd, of mensen beginnen er wel aan, maar maken ze niet af. In dit artikel krijg je vijf stappen om te zorgen dat het jou wel lukt als je iets in je hoofd hebt.

  1. Begin met precies bedenken hoe je wilt dat het wordt. Het gaat niet zozeer om het bedenken van de stappen om er te komen (dat komt straks), maar om waar je naartoe wilt. Beschrijf ook waarom je dat zo graag wilt.
  2. Pas op: ga niet benoemen wat je allemaal niet wilt, want dan ben je alleen maar je ontevredenheid over de huidige situatie aan het benadrukken. Bedenk wat de nieuwe situatie wordt. Schrijf het op en lees het vaak door.
  3. Als je weet waar je heen wilt, vraag je dan af: wat zou ervoor nodig zijn om daar te komen? Schrijf je antwoorden op. Stel dan bij elk antwoord opnieuw de vraag: wat zou ervoor nodig zijn om dit voor elkaar te krijgen? Net zo lang tot je hele concrete acties op papier hebt.
  4. Begin met maximaal twee acties, niet met alles tegelijk. Kies een of twee acties die je haalbaar en zinvol lijken. Pas als je die voor elkaar hebt, ga je naar de volgende stap. Vink de acties af die je gedaan hebt, zodat je je voortgang ziet. Hoe meer plezier je hebt in het proces, des te makkelijker houd je het vol!
  5. Lukt het even niet, lees dan weer je beschrijving door van waar je naartoe wilt en waarom. Klopt die nog steeds? Dan krabbel je weer op en kiest weer een haalbare actie om rustig verder te gaan.

Wilskracht en goede voornemens

freeimage-9561889-webEr is een boek van Roy Baumeister verschenen over wilskracht. Mooie timing, met de voornemens voor 2012 die veel mensen bedenken! Een belangrijke conclusie uit het boek is dat niemand onbeperkte wilskracht heeft. Heb je al veel wilskracht gebruikt (bijvoorbeeld door een tijdlang niet te pakken van de chocolaatjes die op tafel staan), dan zul je het niet lang volhouden in de volgende situatie waarin je goede voornemens moet zien vol te houden. Vooral niet als er verleidingen op de loer liggen.

Er is ook goed nieuws: hoe meer routine er in je goede gewoontes zit, des te groter de kans dat je ze moeiteloos volhoudt. Een tijdje oefenen op een nieuwe gewoonte en hem een vaste plek geven, biedt je dus de grootste kans om een goed voornemen om te zetten in blijvende verbeteringen. Heb je een goed voornemen? Dan heb ik een paar tips voor je:

1. Houd het niet bij een vaag voornemen, maar bedenk precies hoe je het voortaan wilt doen.

2. Ik zeg het vaker, maar beschrijf daarbij ook echt wat je WEL wilt doen in plaats van wat je NIET wilt doen. Je aan een verbod houden vraagt veel teveel wilskracht.

3. Geef de nieuwe gewoontes die je hebt gekozen een vaste plek in je dag. Dat betekent niet dat je voortaan volgens een rigide schema moet leven. Vaste gewoontes in een dag kunnen je een kader geven, dat het juist heel gemakkelijk maakt om tussendoor je aandacht vrij te hebben voor alle leuke dingen die op je pad komen.

4. Straf jezelf niet genadeloos af als je een keer van je plannen afwijkt. Wij zijn drie maanden tot een jaar bezig met iemand die zijn gewoontes blijvend wil veranderen en daar begeleiding bij vraagt. Er is veel (leuks) te leren en te oefenen! Geef jezelf daar dus de tijd voor. Bedenk bij een uitglijder gewoon hoe je het ook alweer wilde hebben en pak de draad op.

Net zo goed eten voor minder geld – deel 4

Deel 4: De juiste dingen in je kast

(Deel 4 heeft even op zich laten wachten vanwege de geboorte van mijn zoontje. Maar ik ben er weer! Althans, in mijn blog. Ik heb nog wel verlof. ;-))

Als je weinig geld uitgeeft aan boodschappen, maar vervolgens je eten niet kunt klaarmaken omdat je ingrediënten mist, schiet je niet op. Maar met een kast vol spullen die je niet gebruikt natuurlijk ook niet. Weggooien is zonde… Hier volgen een aantal tips om de juiste dingen in je (koel)kast te krijgen.

  • Open deur, maar toch: geef alles een vaste plek. Als dingen onhandig op stapeltjes liggen en regelmatig uit de kast vallen of net niet passen, overweeg dan eens doorzichtige, stapelbare voorraadbussen. Zo kun je precies zien wat je nog hebt en wat je moet kopen.
  • Boodschappen gedaan? Leg alles in volgorde van houdbaarheid in je (koel)kast. Het voorste of bovenste moet als eerste op, dat weet je dan altijd.
  • Weet je nooit wat je moet klaarmaken? Leg een lijstje aan met zo’n 15 gerechten die je graag eet en die makkelijk te maken zijn. Doe het in je portemonnee en kijk erop als je even niet kunt bedenken wat je ook alweer altijd eet.
  • Maak gebruik van aanbiedingen, maar alleen voor producten die je toch al wekelijks of maandelijks koopt. En koop er een hoeveelheid van die je op zult maken voor de houdbaarheidsdatum verstrijkt. Aanbiedingen zijn bedoeld om je te verleiden om (te)veel te kopen. Doe het niet.
  • Blijf in de supermarkt aan de buitenkant. Daar liggen de verse producten, die deel kunnen uitmaken van ‘echte’ maaltijden. In de binnengangpaden hoef je niet te komen, behalve als je iets op je lijstje hebt gezet omdat je voorraad op hebt.

Heb je zelf ook een tip om de juiste dingen in je kast te krijgen? Voeg hem zeker even toe als reactie, dan kunnen anderen ervan profiteren.

Net zo goed eten voor minder geld – deel 3

Deel 3: Dure (gemaks)producten

Ik heb eens naar mijn boodschappenlijstjes gekeken wat nou de dure producten zijn. In die categorie zitten bij mij dingen als kaas en vlees, maar aangezien ik heb vastgesteld dat ik daar de ‘verantwoorde versie’ van wil kopen in plaats van de goedkoopste versie, is de enige optie om geld te besparen: er minder van kopen. Maar ik kocht er al niet zoveel van vanwege de prijs. ;-) Dus daar zitten niet zoveel mogelijkheden om onnodige uitgaven te voorkomen.

Een andere geldvreter blijken bij mij de ‘gemakspotjes en -pakjes’ te zijn. Kruidenmix voor de vulling van een wrap/tortilla, de tortilla’s zelf, een pot saus voor de Indiase curry, dat soort dingen. Toen ik op het potje van de currypasta keek, bleek dat er dingen in zaten die ik gewoon op voorraad heb. Tomatenpuree, knoflook, gemalen komijn, gember, koriander, peper… Ik heb het potje niet gekocht en zelf die dingen in de pan gemengd. En later gewoon de kokosmelk erbij gedaan die bij de currypasta uit het potje ook moest worden toegevoegd. Eerlijk gezegd smaakte het zelfs beter dan die saus uit een potje.

Zitten er bij jou ook producten bij die een paar euro kosten en die je ook voor een paar dubbeltjes kunt maken? En zie je het zitten om te testen of je het zelf kan maken? Los van het geld kan het daardoor ook gebeuren dat je flexibeler wordt met je eten. Je hoeft geen gewone yoghurt én vruchtenyoghurt te kopen als je toch al jam hebt staan die je door je yoghurt kan roeren. Drinkyoghurt kan ook overbodig worden als je toch al yoghurt en sap hebt staan. Enzovoort. De meeste producten bestaan meer uit marketing dan uit unieke ingrediënten…

Ik weet nog niet of ik iets met tortilla’s kan, ik heb nog niet gekeken hoe die gemaakt worden. Maar wie weet leer ik het en maak ik een voorraadje voor in de vriezer. Zou ik ook wel trots op zijn denk ik. ;-)

1 2 3 4