Boekbeoordelingen: leefstijl verbeteren
In deze categorie kun je de volgende boekbeoordelingen vinden:
Categorie archief: Dieet beoordelingen
Boekbeoordeling: Eet meer! van Karine Hoenderdos
Boektitel: Eet meer!
Ondertitel: Lekker in je vel met PuurGezond – Met 70 recepten en 14 dagmenu’s
Auteur(s): Karine Hoenderdos
Beoordeling van Meijke van Herwijnen
Samenvatting
‘Eet meer!’ legt de filosofie van PuurGezond uit: onbewerkt en volwaardig eten kiezen om jezelf te voeden. Je leest waarom dat werkt, wat het je oplevert en hoe je het aanpakt. Er is niets verboden; je concentreert je juist op wat je wél binnen wilt krijgen. Je zoekt je eigen patroon en let op of het haalbaar is en of het eten je goed smaakt. Daarnaast wordt uitgelegd hoe je ook rekening kunt houden met je omgeving (het milieu, de wereld) en er is aandacht voor een gezonde leefstijl. Alleen gezond eten maar verder niet goed voor jezelf zorgen, is immers geen echte oplossing. De grootste kracht van het boek zit in de 70 ondersteunende recepten. Er staan ook veertien dagmenu’s in het boek voor degenen die het fijn vinden om een programma te kunnen volgen.
Bestel dit boek in onze webwinkel
Achtergrond van de auteurs
Karine Hoenderdos is diëtist en journalist/schrijfster. Ze is goed op de hoogte van actuele ontwikkelingen en mengt zich veel in wetenschappelijke discussies over voeding.
Schrijfstijl
Vlot; de lezer wordt persoonlijk aangesproken.
Welke positieve dingen biedt het boek?
- De foto’s en de vormgeving zorgen dat je direct zin krijgt in gezond en smaakvol eten.
- De adviezen zijn gebaseerd op de wetenschappelijke standpunten over wat mensen aan voedingsstoffen nodig hebben, maar geven je de ruimte om zelf te kiezen welke voedingsmiddelen je wilt gebruiken.
- Je krijgt adviezen over wat de beste keuzes zijn, maar het blijft wel praktisch (bijvoorbeeld: haal je fruit goedkoper op de markt of bij de Turkse winkel; biologisch is niet verplicht).
- De aanbevelingen zijn vooruitstrevender dan die van het Voedingscentrum (wat natuurlijk ook kan als je onafhankelijk diëtist bent). De recente inzichten over wat goed is, zijn erin verwerkt.
- De recepten zijn lekker, gemakkelijk te maken en hoewel ze je helpen om ook eens wat anders te eten, bevatten ze ‘gewone’ ingrediënten uit de supermarkt.
- Je krijgt volop ideeën hoe je meer groente, fruit en peulvruchten kunt eten.
- Er wordt aandacht besteed aan hoe je het kunt aanpakken als je bepaalde dingen niet of weinig wilt gebruiken (bijvoorbeeld melk, koolhydraten).
- Achterin staan 88 leuke tips, een soort grabbelton voor steeds nieuwe inspiratie.
Wat zijn de beperkingen?
- De bereidingstijd van de recepten staat niet vermeld, zodat je niet altijd kunt inschatten of je genoeg tijd hebt om het klaar te maken of hoe laat het klaar zal zijn.
- Je kunt bij elk hoofdstuk beginnen met lezen, wat wel als effect heeft dat er herhalingen van informatie staan hier en daar.
- De hoeveelheid vlees en vis per persoon in de recepten sluit niet altijd aan bij wat je dagelijks maximaal zou moeten eten volgens de aanbevelingen in het boek.
Wanneer heb je waarschijnlijk iets aan dit boek?
- Als je op zoek bent naar haalbare ideeën om lekkerder en gezonder te eten.
- Als je behoefte hebt aan inspiratie om gezond te gaan eten en leven.
- Als je nieuwe gezonde recepten zoekt.
- Als je wegwijs gemaakt wilt worden in alle voedingsadviezen om goede keuzes te kunnen maken.
Wanneer waarschijnlijk niet?
- Als je al weet hoe je onbewerkt en PuurGezond moet eten en geen nieuwe recepten nodig hebt.
- Als je gericht met andere leefstijlonderwerpen dan voeding aan de slag wilt.
- Als je een goeroe met strikte richtlijnen zoekt.
- Als je probleem is dat je de neiging hebt om je te buiten te gaan aan gezond en zelfgemaakt eten.
Boekbeoordelingen: anders denken
In deze categorie kun je de volgende boekbeoordelingen vinden:
Boekbeoordelingen: caloriearm
In deze categorie kun je de volgende boekbeoordelingen vinden:
- Het geheim van slanke mensen (Mieke Kosters)
- Bereik je ideale gewicht (Sonja Bakker)
- Gezond slank met dr. Frank (Frank van Berkum en Arjen Boogerds)
- Het gezonde lifestyle dieet (Mathijs Vrieze)
Boekbeoordeling: Het geheim van slanke mensen
Boektitel: Het geheim van slanke mensen
Ondertitel: Elke dag chocola, 12 kilo eraf
Auteur(s): Mieke Kosters
Beoordeling van Meijke van Herwijnen
Samenvatting
‘Het geheim van slanken mensen’ presenteert een zes stappenplan om slank te worden en te blijven en geeft 31 themamenu’s met 1.200, 1.500 of 1.800 kcal, bijvoorbeeld chipsdag, lekker veel brooddag, chocoladedag en compensatiedag. De zes stappen zijn:
- Bepaal wat je wilt bereiken: je streefgewicht en het gevoel dat je wilt hebben.
- Maak een geschikt basiseetpatroon voor jezelf: kies gezonde producten die je lekker vindt en plan je eten goed.
- Leer omgaan met lastige situaties: koppel andere gedachten aan een situatie zodat je er anders op reageert.
- Zorg goed voor jezelf: beweeg, neem tijd voor jezelf, maak contact met anderen, zorg voor activiteiten die je energie geven en denk aan je persoonlijke verzorging.
- Voorkom teveel eten: maak niet teveel klaar, stop als je genoeg hebt, koop minder lekkers, plan vooraf wat je eet bij bijzondere gelegenheden en ga niet in de buurt van lekker eten zitten of staan.
- Blijf slank: zorg dat je blijft letten op punt 1 t/m 5.
Bestel dit boek bij een internetboekhandel
Achtergrond van de auteurs
Mieke Kosters heeft een achtergrond in de marketingcommunicatie. Ze heeft een opleiding tot gewichtsconsulent gevolgd en haar methode gebaseerd op haar eigen ervaringen. Daarnaast heeft ze samengewerkt met psycholoog Anne de Jong voor het aanscherpen van de theorie achter haar methode.
Schrijfstijl
Vlot, de lezer wordt persoonlijk aangesproken.
Welke positieve dingen biedt het boek?
- Het uitgangspunt is: alles mag, maar wat wil je? Dat helpt je om verantwoordelijkheid te nemen en je in te zetten voor je eigen doel (gewichtsafname en een prettige situatie voor jezelf).
- Je krijgt het advies om de calorieruimte die je hebt, in te vullen met dingen die je lekker vindt en dus bij jezelf te laten passen. De menu’s met luchtige thema’s onderstrepen dit.
- Je krijgt tips voor een gezond basiseetpatroon.
- Er is volop aandacht voor de vaardigheden en vermogens die bepalen of je je gezonde gewoontes kunt volhouden.
- Veel excuses en smoesjes om verkeerde keuzes te maken, worden bij voorbaat al ‘ontmanteld’.
- De stappen in het boek bevatten veel waarheden en inzichten over het omgaan met eten, omgaan met jezelf en keuzes maken.
Wat zijn de beperkingen?
- Het boek is sterk gebaseerd op bewuste keuzes maken. Mensen hebben echter maar zo’n 5% van de tijd de ruimte om bewuste keuzes te maken. De rest van de tijd doen ze dingen automatisch. Daarnaast maakt onze omgeving meestal de ongezonde keuzes aantrekkelijk. Het idee ‘Je hebt een keuze’ blijft dus niet altijd overeind.
- Het uitgangspunt dat je minder calorieen binnen moet krijgen dan je verbruikt, is logisch bij afvallen. Eén van de eerste dingen die in het boek staan over dit onderwerp, is dat je om een kilo per week af te vallen, ongeveer 1.000 kcal minder moet eten dan je verbruikt. Zo’n stap betekent bij de meeste mensen dat ze aan een crashdieet beginnen. Hoewel er een uitleg staat dat te weinig calorieën nemen niet goed is, blijft het boek werken met het idee dat je een kilo per week gaat afvallen. De genoemde pagina op de website waar je je ideale calorie-inname zou kunnen berekenen, bestaat niet meer.
- Zoals bij elk dieet met gevarieerde menu’s, moet je je maaltijden goed plannen en energie steken in je voeding. Dat vinden veel mensen lastig. Dat is juist het probleem.
- Het idee van ‘eet wat je lekker vindt’ en ‘eet elke dag chocola’ ligt wel wat genuanceerder, want het is niet de bedoeling dat je elke dag de ‘chocoladedag’ kiest en de basis van je menu moet gewoon bestaan uit fruit, groente, zuivel en vezelrijke producten. Je moet dus consequent gezond en matig eten.
- In de voorbeeldmenu’s van 1.200 kcal wordt meestal zo’n 300 tot 500 kcal opgebruikt aan ‘lekkers’. Er blijft daardoor (te) weinig ‘calorieruimte’ over om door de dag heen voldoende voedzaam eten te nemen.
- De zes stappen zijn eigenlijk bundelingen van allerlei input over gedrag en denken. Het kan lastig zijn om alle lijstjes en concepten te verwerken in je hoofd. De pagina’s ‘Kom in actie’ kunnen overigens helpen om wel bezig te blijven.
Wanneer heb je waarschijnlijk iets aan dit boek?
- Als je het idee hebt dat afvallen synoniem is aan lijnen en afzien en daardoor niet meer gemotiveerd bent om iets te veranderen.
- Als je op zoek bent naar inspiratie om anders te gaan denken bij het afvallen.
- Als je het idee hebt dat er slanke en dikke mensen zijn en jij gewoon de pech hebt dat je bij de dikke mensen hoort.
Wanneer waarschijnlijk niet?
- Als je vaste weekmenu’s zoekt die je kunt volgen.
- Als je een theorie wilt over hoe je moet eten om af te vallen, niet over hoe je moet denken.
- Als je al veel aan je persoonlijke ontwikkeling hebt gedaan en nu gewoon het geduld en/of de vastberadenheid nodig hebt om je inzichten in acties om te zetten.
Boekbeoordelingen: koolhydraatarm/eiwitrijk
In deze categorie kun je de volgende boekbeoordelingen vinden:
Boekbeoordeling: Het Vastendieet
Boektitel: Het Vastendieet
Ondertitel: Het eenvoudige geheim van periodiek vasten: val af, blijf gezond en leef langer
Auteur(s): Michael Mosley en Mimi Spencer
Beoordeling van Meijke van Herwijnen
Samenvatting
Omdat wetenschappelijk onderzoek aantoonde dat mensen langer en gezonder leven als ze levenslang minder calorieën eten, gingen de auteurs zich hierin verdiepen. Ze vonden dagelijks weinig eten moeilijk vol te houden. Ook om de dag vasten (‘alternate day fasting’) beviel niet, omdat je dan geen vaste weekstructuur hebt. Daarom ontwikkelden ze een eigen systeem waarbij je vijf dagen normaal eet en twee dagen vast – dat wil zeggen: slechts 600 kcal gebruiken op zo’n dag.
Die 600 calorieën worden verdeeld in 250 voor het ontbijt en 350 voor het avondeten, zodat je tussentijds steeds 12 uur vast en toch met je gezin de belangrijkste maaltijden kunt eten. Er zitten een of meer dagen tussen je twee vastendagen. Aanbevolen wordt om op je vastendagen vooral eiwitrijke voedingsmiddelen met een lage glycemische index te kiezen (bijvoorbeeld gestoomde witvis, kip, havermout met magere melk, eieren), zodat je je langer verzadigd voelt. Als je je streefgewicht hebt bereikt, kun je overwegen om terug te gaan naar één vastendag per week als onderhoudssysteem.
Een mogelijke verklaring voor het feit dat vasten mensen gezonder oud laat worden, is dat het lichaam bij voldoende voedsel gericht is op groei, seks en voortplanting. En bij voedselschaarste juist op reparatie en herstel. Een van de lichaamswaarden die daalt bij vasten, is die van het groeihormoon IGF-I. Bij een eiwitrijke voeding stijgt de productie van groeihormoon juist, wat je levensduur kan verkorten (onder andere door een vergroot risico op kanker). Verder zorgt een periode zonder eten ervoor dat je een tijdje de insulineproductie niet op gang brengt. Daardoor worden je lichaamscellen gevoeliger voor insuline en verminder je je risico op onder andere diabetes en het metabool syndroom. En verder val je er natuurlijk van af als je minder calorieën eet gedurende de week.
Bestel dit boek bij een internetboekhandel
Achtergrond van de auteurs
Michael Mosley heeft een opleiding tot basisarts gevolgd en is daarna tv producent, journalist en presentator geworden. Mimi Spencer is journalist met focus op mode, voedsel en uiterlijk. Beide auteurs komen uit Engeland.
Schrijfstijl
Helder, prettig. De auteurs richten zich rechtstreeks tot de lezer.
Welke positieve dingen biedt het boek?
- Een combinatie van wetenschappelijke gegevens met de persoonlijke ervaringen van de auteurs. Ze hebben gezocht naar een manier om caloriebeperking gemakkelijker te maken.
- Er wordt uitgelegd dat regelmatig kleine maaltijden eten ook prima kan zijn, gesteld dat dat gezonde maaltijden zijn en ook echt kleine maaltijden,zodat je niet per saldo meer gaat eten. En dat dit in veel gevallen niet zo is: er wordt veel gesnackt.
- Er wordt aandacht besteed aan het omgaan met een hongergevoel.
- Het uitgangspunt is dat er op de niet-vastendagen ook niets verboden is. Dit geeft keuzevrijheid, zeker voor mensen die steeds vastlopen op de beperkingen van een dieet. Intussen wordt door de vastendagen als het goed is het eten van gezonde voeding aantrekkelijker en neemt je behoefte aan veel suikers, vetten en vlees af.
- Er staan twaalf suggesties in het boek om te zorgen dat je het vasten op jouw manier tot een succes kunt maken.
Wat zijn de beperkingen?
- Hoewel je op de niet-vastendagen alles mag eten wat je wilt, is het uiteindelijk belangrijk om genoeg voedingsstoffen binnen te krijgen. De vasteninstructie is heel simpel, maar je houdt de complexere taak om gezond te gaan/blijven eten.
- Op je vastendagen moet je alsnog calorieën tellen om je twee maaltijden samen te stellen met een totaal van 600 calorieën. Er staat dan ook een calorieëntabel in het boek. Je vastendagen voorbereiden kost discipline net als elk ander dieet.
- Er wordt in het boek vooral aangegeven dat vasten goed te doen is (inclusief twintig pagina’s testimonials en aanbevelingen), terwijl het vaak ook erg lastig wordt gevonden. Bijvoorbeeld als iedereen om je heen wel eet.
- Er wordt aandacht besteed aan met aandacht eten, maar verder niet aan het vinden van balans in je leven (terwijl stress ook een grote factor is bij duurzaam afvallen en gezond blijven).
Wanneer heb je waarschijnlijk iets aan dit boek?
- Als je zoekt naar een manier om je calorie-inname levenslang te beperken, maar niet elke dag de hele dag jezelf onder controle wilt houden.
- Als je teveel met eten en diëten bezig bent zodat je daar gestrest van raakt en een eenvoudigere manier zoekt om je calorie-inname blijvend te beperken.
- Als je het leuk vindt om je te verdiepen in (onderzoek naar) vasten en de achtergronden daarbij.
Wanneer waarschijnlijk niet?
- Als vasten je niet aanspreekt.
- Als je toch smoesjes zult bedenken om op je vastendagen (extra) dingen te eten.
- Als je in een levensfase bent dat je lichaam bezig is met groei of voortplanting. ;-)
- Vasten wordt afgeraden voor mensen met diabetes type I, mensen met een eetstoornis en hele magere mensen. Bij medicijngebruik, als je een bepaalde aandoening hebt of als je langer dan 24 uur achter elkaar wilt vasten, wordt professionele begeleiding of advies aanbevolen.
Boekbeoordelingen: bewegen
In deze categorie kun je de volgende boekbeoordelingen vinden:
Boekbeoordeling: De voedselzandloper
Boektitel: De voedselzandloper
Ondertitel: Over afvallen en langer jong blijven
Auteur(s): Kris Verburgh
Beoordeling van Meijke van Herwijnen
Samenvatting
In ‘De voedselzandloper’ geeft Kris Verburgh een nieuw schema om te bepalen wat je wel moet eten en wat niet. Zijn doel daarbij is dat je langer leeft zonder gezondheidsproblemen (een bijwerking is dat je afvalt als je te zwaar bent). In de bovenste driehoek van de zandloper staan de dingen die je zo min mogelijk moet eten, met als belangrijkste producten:
- suikerhoudende dranken, melkproducten
- brood, aardappelen, pasta en rijst
- fastfood, rood vlees
- suikerhoudende producten
- omega-6-rijke olie, margarine, boter, zout, suiker
- medicijnen.
In de onderste driehoek staan de producten die hij aanbeveelt ter vervanging en die dus je basisvoeding moeten vormen:
- water, groene/witte thee, plantaardige melk, koffie, versgeperst sap
- havermoutpap, peulvruchten, paddenstoelen, fruit, groente
- vette vis, gevogelte, eieren, kaas, tofoe, quorn
- zwarte chocolade, noten, sojapap, sojayoghurt
- suikervervangers, gezonde smaakversterkers, gezonde oliën
- voedingssupplementen
In het boek licht Kris Verburgh vervolgens toe op welke onderzoeken hij deze aanbevelingen baseert.
Bestel dit boek bij een internetboekhandel
Achtergrond van de auteur
De Belg Kris Verburgh (1986) is opgeleid tot basisarts. Hij werkt als onderzoeker, schrijver en spreker. Hij heeft een brede belangstelling voor wetenschap (evolutie, het universum, de basis van het leven).
Schrijfstijl
Inhoudelijk gericht. Vrij veel theoretische uitleg, meestal wel toegankelijk gegeven.
Welke positieve dingen biedt het boek?
- Een pleidooi om minder symptomen te bestrijden (b.v. met medicatie) en een betere basis te leggen voor een goede gezondheid. Inclusief indringende beschrijvingen van wat er met je lichaam gebeurt als je er niet goed voor zorgt.
- Een uitleg dat je geen conclusies kunt trekken op basis van een enkel onderzoek, waarvan je de kwaliteit niet kent (wat in de media regelmatig gebeurt).
- Een duidelijke stelling: je moet je boodschap niet afzwakken, alleen maar omdat je bang bent dat mensen de waarheid te ingewikkeld of te moeilijk vinden.
- Een overzicht van de uitkomsten van gerenommeerd onderzoek naar specifieke product(groep)en: wat is wel of niet gezond om (veel) te eten?
- Een eenvoudige samenvatting van de aanbevelingen: het plaatje van de voedselzandloper (in het boek op p. 39, niet dat op de kaft!).
- De bevlogenheid van de auteur om mensen te laten zien wat ze kunnen verbeteren.
Wat zijn de beperkingen?
- Na een betoog dat goeroes te vaak een versimpelde onderbouwing geven bij hun theorie en dan net doen alsof ze het ei van Columbus hebben gevonden, doet Kris Verburgh min of meer hetzelfde: hij geeft aan dat een zandloper die aangeeft wat je wel en niet moet eten dé oplossing is. Terwijl hij niet onderzoekt of het bijvoorbeeld slim is om mensen steeds onder de neus te wrijven wat ze niet mogen eten en of dit model goed werkt. Hij heeft het model gewoon bedacht en uitgetekend. Er staan meer redeneringen in het boek die niet goed zijn onderbouwd of uitgewerkt (bijvoorbeeld: olifanten eten ook nooit vlees en die zijn ook sterk – ja, maar een tijger gaat dood als hij geen vlees meer eet en mensen hebben niet hetzelfde spijsverteringsstelsel als een olifant of een tijger). De losse onderzoeksuitkomsten over producten kunnen kloppen, maar daarmee is niet het voedingspatroon dat Kris Verburgh aanbeveelt als geheel ook onderbouwd.
- De instructies uit het boek zijn weliswaar eenvoudig geformuleerd, maar voor veel mensen niet eenvoudig of aantrekkelijk om toe te passen: elke dag havermout voor je ontbijt en als tussendoortje, lunchen en dineren met peulvruchten en groente. De basis van het standaard Nederlandse voedingspatroon voortaan afzweren: producten met melk, tarwe en suiker erin.
- De uitleg in het boek gaat over wat je wel en niet moet eten. Je krijgt geen hulp hoe je dat voor elkaar moet krijgen als jouw inwendige impulsen en je omgeving je continu verleiden om de verkeerde dingen te eten.
- Bij het inventariseren wat je wel en niet moet eten, gaat Kris Verburgh uit van gepubliceerde, gerenommeerde onderzoeken. Hij benadrukt ook vaak dat hij arts is. Deze combinatie kan je de indruk geven dat dit boek ‘de’ waarheid bevat, terwijl er nog veel onbekend is over voeding en de werking van ons lichaam.
- Er staat behoorlijk wat biologie- en scheikundeuitleg in het boek. Als je die niet goed kunt of wilt volgen, bestaat de kans dat je met losse feiten aan de haal gaat en je eigen keuzes niet goed kunt onderbouwen.
- Hier en daar schept de informatie verwarring, bijvoorbeeld: de glycemische index van producten moet onder de 50 zijn. Volkorenbrood heeft 40, maar dat moet je toch niet nemen? Als je je stofwisseling verhoogt, slijt je sneller. Betekent dat, dat een langzame stofwisseling goed is? Of: oligosacchariden hebben een grotere impact op je insulinehuishouding dan polysacchariden. Maar ik moet wel fruit nemen en geen aardappels?
Wanneer heb je waarschijnlijk iets aan dit boek?
- Als je ongezond eet en wilt dat iemand je toespreekt dat je daar verandering in moet brengen.
- Als je een overzicht wilt van wat je volgens onderzoek beter wel en beter niet (veel) kunt eten.
- Als je zoekt naar natuurlijke manieren om bepaalde klachten te verminderen, bijvoorbeeld bij darmklachten of vermoeidheid.
- Als je het leuk vindt om je te verdiepen in gezonde voeding en de achtergronden daarbij.
- Als je het de moeite waard vindt om aandacht en tijd te besteden aan je eigen voeding.
Wanneer waarschijnlijk niet?
- Als je met andere mensen mee wilt blijven eten die een ‘gewoon’ Nederlands voedingspatroon hebben.
- Als je al een lange lijst met verbeterpunten hebt voor jezelf, maar het steeds maar niet doet.
- Als je het lastig vindt om veel te veranderen aan je voedingspatroon.
- Als je feitelijke informatie (biologie, scheikunde) te droog vindt om je in te verdiepen en een ‘makkelijk’ boek wilt.
- Als je al teveel feiten over voeding hebt gehoord en daar niets aan toegevoegd wilt zien, vooral geen dingen die strijdig zijn met wat je eerder hebt gehoord.
Boekbeoordeling: Het gezonde lifestyle dieet – Mathijs Vrieze
Boektitel: Het gezonde lifestyle dieet
Ondertitel: Gezond op gewicht met lekkere seizoensgebonden weekmenu’s en recepten
Auteur(s): Mathijs Vrieze
Beoordeling van Meijke van Herwijnen
Samenvatting
Het boek bevat weekmenu’s die ingedeeld zijn per seizoen. Per seizoen zijn het er twee, dus er zijn er acht in totaal. Elk seizoen begint met een pagina die je tips geeft over welke groentes en fruit je goed kunt krijgen en hoe je in beweging kunt blijven.
Om je te helpen variatie aan te brengen, heeft elke weekdag een thema (bijvoorbeeld: maandag koolhydraatarm, donderdag vegetarisch, vrijdag vis). Omdat er verschil is tussen mannen en vrouwen en mensen met een actieve en passieve leefstijl, kun je kiezen uit weekmenu’s met verschillende caloriebehoeftes. Per weekdag krijg je een aantal ‘gewone’ maaltijdsuggesties en gemiddeld één recept per dag om nieuwe, gezonde gerechten aan je repertoire toe te kunnen voegen.
Naast de weekmenu’s staat in het boek een inleiding met tips over gezond afvallen en algemene informatie over vetten, koolhydraten en suikers, brood, aardappels en pasta, eiwitten, voedingsvezels en vegetarisch eten.
Bestel dit boek bij een internetboekhandel
Achtergrond van de auteur
Mathijs Vrieze is kok (ook te zien in tv-programma’s). Hij is zelf jaren geleden 30 kilo afgevallen en sindsdien op gewicht gebleven.
Schrijfstijl
Eenvoudig en begrijpelijk.
Welke positieve dingen biedt het boek?
- In de weekmenu’s staan producten uit het ‘gewone’ Nederlandse voedingspatroon, waardoor je samen met je gezin, vrienden of collega’s kunt blijven eten.
- Per dag is er gemiddeld maar één recept, dat over het algemeen niet moeilijk te bereiden is. Daardoor kun je wel nieuwe gerechten toevoegen aan je eetpatroon, maar ben je niet de hele dag bezig met koken uit een kookboek.
- Je krijgt de keuze tussen vier caloriewaardes, zodat je kunt afstemmen op je eigen behoefte (geen voedingstekorten, wel afvallen).
- Het thema per weekdag geeft ook mensen met een bepaalde voedingswens (vegetarisch eten, koolhydraatarm eten) de mogelijkheid om iets van hun gading te vinden in de menu’s en recepten. En anderen de kans om eens te kijken of ze meer met dat onderwerp willen doen.
- De indeling per seizoen zorgt dat je ingrediënten gebruikt die goed verkrijgbaar/betaalbaar zijn en dat je ook nog rekening kunt houden met het milieu.
- Het boek is mooi vormgegeven en bij de recepten staan mooie foto’s, waardoor je geïnspireerd kunt worden om iets van je maaltijd te maken.
Wat zijn de beperkingen?
- ‘Lifestyle’ omvat meer dan wat je eet. Dit boek legt de nadruk op wat je kunt eten op een dag en geeft wat beweegtips. Onderwerpen als slapen, ontspanning, omgaan met onrust en emoties, omgaan met je tijd en terugval voorkomen, komen niet aan de orde.
- De algemene informatie over voeding en afvallen is ook echt algemeen. Wie al het een en ander daarover gelezen heeft, leest er niets nieuws.
- Het boek heeft kleine letters op een gekleurde achtergrond. Wie slechte ogen heeft, kan veel concentratie nodig hebben voor het lezen en zeker bij het klaarmaken van recepten kan dat irriteren.
- Het boek streeft ernaar om gezond eten ook betaalbaar te maken. Als je voorheen veel ‘eten uit pakjes’ kocht en weinig gebruik maakte van verse producten, verse kruiden en andere ‘pure’ smaakmakers, kunnen de boodschappen voor de recepten in het boek toch flink duurder uitvallen dan wat je gewend bent. (Noot: dit zal altijd gelden als je meer aandacht gaat besteden aan gezonde voeding. Daarbij kun je veel geld besparen omdat je geen snoep, koek en snacks koopt binnen het beschreven voedingspatroon en ook minder honger tussendoor krijgt dus minder behoefte hebt om extraatjes te kopen.)
Wanneer heb je waarschijnlijk iets aan dit boek?
- Als je weinig ideeën hebt voor gezonde, lekkere maaltijden waarmee je kunt afvallen en op gewicht kunt blijven.
- Als je het prettig vindt om een richtlijn te krijgen voor wat je op een dag moet eten, afgestemd op je caloriebehoefte.
- Als je inspiratie wilt krijgen om (weer) gezond te gaan eten.
Wanneer waarschijnlijk niet?
- Als je een gezond, regelmatig eetpatroon hebt dat je bevalt.
- Als je genoeg recepten hebt, of andere manieren hebt om die te vinden als je ze nodig hebt.
- Als je zelf weet hoe je een caloriearme dagvoeding kunt samenstellen.
- Als je vrij aardig weet wat je zou moeten eten, maar het steeds niet volhoudt (bijvoorbeeld door stress/emoties of tijdgebrek).
- Als je het idee hebt dat je kernprobleem niet bij voeding zit maar ergens anders.
- Als je niet van dag- en weekmenu’s houdt.
- Als je slechte ogen hebt. ;-)