Boekbeoordeling: Het gezonde lifestyle dieet – Mathijs Vrieze
Boektitel: Het gezonde lifestyle dieet
Ondertitel: Gezond op gewicht met lekkere seizoensgebonden weekmenu’s en recepten
Auteur(s): Mathijs Vrieze
Beoordeling van Meijke van Herwijnen
Samenvatting
Het boek bevat weekmenu’s die ingedeeld zijn per seizoen. Per seizoen zijn het er twee, dus er zijn er acht in totaal. Elk seizoen begint met een pagina die je tips geeft over welke groentes en fruit je goed kunt krijgen en hoe je in beweging kunt blijven.
Om je te helpen variatie aan te brengen, heeft elke weekdag een thema (bijvoorbeeld: maandag koolhydraatarm, donderdag vegetarisch, vrijdag vis). Omdat er verschil is tussen mannen en vrouwen en mensen met een actieve en passieve leefstijl, kun je kiezen uit weekmenu’s met verschillende caloriebehoeftes. Per weekdag krijg je een aantal ‘gewone’ maaltijdsuggesties en gemiddeld één recept per dag om nieuwe, gezonde gerechten aan je repertoire toe te kunnen voegen.
Naast de weekmenu’s staat in het boek een inleiding met tips over gezond afvallen en algemene informatie over vetten, koolhydraten en suikers, brood, aardappels en pasta, eiwitten, voedingsvezels en vegetarisch eten.
Bestel dit boek bij een internetboekhandel
Achtergrond van de auteur
Mathijs Vrieze is kok (ook te zien in tv-programma’s). Hij is zelf jaren geleden 30 kilo afgevallen en sindsdien op gewicht gebleven.
Schrijfstijl
Eenvoudig en begrijpelijk.
Welke positieve dingen biedt het boek?
- In de weekmenu’s staan producten uit het ‘gewone’ Nederlandse voedingspatroon, waardoor je samen met je gezin, vrienden of collega’s kunt blijven eten.
- Per dag is er gemiddeld maar één recept, dat over het algemeen niet moeilijk te bereiden is. Daardoor kun je wel nieuwe gerechten toevoegen aan je eetpatroon, maar ben je niet de hele dag bezig met koken uit een kookboek.
- Je krijgt de keuze tussen vier caloriewaardes, zodat je kunt afstemmen op je eigen behoefte (geen voedingstekorten, wel afvallen).
- Het thema per weekdag geeft ook mensen met een bepaalde voedingswens (vegetarisch eten, koolhydraatarm eten) de mogelijkheid om iets van hun gading te vinden in de menu’s en recepten. En anderen de kans om eens te kijken of ze meer met dat onderwerp willen doen.
- De indeling per seizoen zorgt dat je ingrediënten gebruikt die goed verkrijgbaar/betaalbaar zijn en dat je ook nog rekening kunt houden met het milieu.
- Het boek is mooi vormgegeven en bij de recepten staan mooie foto’s, waardoor je geïnspireerd kunt worden om iets van je maaltijd te maken.
Wat zijn de beperkingen?
- ‘Lifestyle’ omvat meer dan wat je eet. Dit boek legt de nadruk op wat je kunt eten op een dag en geeft wat beweegtips. Onderwerpen als slapen, ontspanning, omgaan met onrust en emoties, omgaan met je tijd en terugval voorkomen, komen niet aan de orde.
- De algemene informatie over voeding en afvallen is ook echt algemeen. Wie al het een en ander daarover gelezen heeft, leest er niets nieuws.
- Het boek heeft kleine letters op een gekleurde achtergrond. Wie slechte ogen heeft, kan veel concentratie nodig hebben voor het lezen en zeker bij het klaarmaken van recepten kan dat irriteren.
- Het boek streeft ernaar om gezond eten ook betaalbaar te maken. Als je voorheen veel ‘eten uit pakjes’ kocht en weinig gebruik maakte van verse producten, verse kruiden en andere ‘pure’ smaakmakers, kunnen de boodschappen voor de recepten in het boek toch flink duurder uitvallen dan wat je gewend bent. (Noot: dit zal altijd gelden als je meer aandacht gaat besteden aan gezonde voeding. Daarbij kun je veel geld besparen omdat je geen snoep, koek en snacks koopt binnen het beschreven voedingspatroon en ook minder honger tussendoor krijgt dus minder behoefte hebt om extraatjes te kopen.)
Wanneer heb je waarschijnlijk iets aan dit boek?
- Als je weinig ideeën hebt voor gezonde, lekkere maaltijden waarmee je kunt afvallen en op gewicht kunt blijven.
- Als je het prettig vindt om een richtlijn te krijgen voor wat je op een dag moet eten, afgestemd op je caloriebehoefte.
- Als je inspiratie wilt krijgen om (weer) gezond te gaan eten.
Wanneer waarschijnlijk niet?
- Als je een gezond, regelmatig eetpatroon hebt dat je bevalt.
- Als je genoeg recepten hebt, of andere manieren hebt om die te vinden als je ze nodig hebt.
- Als je zelf weet hoe je een caloriearme dagvoeding kunt samenstellen.
- Als je vrij aardig weet wat je zou moeten eten, maar het steeds niet volhoudt (bijvoorbeeld door stress/emoties of tijdgebrek).
- Als je het idee hebt dat je kernprobleem niet bij voeding zit maar ergens anders.
- Als je niet van dag- en weekmenu’s houdt.
- Als je slechte ogen hebt. ;-)