Tag archief: aankomen gewicht koolhydraten dieet

Waarom krijg ik zin in zoet, kort na het avondeten?

Deze vraag krijg ik heel vaak. Ik denk dat veel mensen het dus herkennen, dat je vrij kort na het avondeten zin krijgt in iets zoets. Die zin kan ook nog heel sterk zijn. En misschien vind je het helemaal geen goede zaak dat je gaat zitten snoepen kort na het eten.

Dus hoe komt het? In ieder geval heel goed als je jezelf die vraag stelt. Dat helpt beter dan tegen jezelf zeggen dat het stom is om te snoepen. Daardoor ga je namelijk vervelend voelen en dan zou het wel eens kunnen dat je behoefte krijgt aan nog meer zoetigheid als troost…

Er zijn verschillende oorzaken te bedenken van zin in zoet na het avondeten. Misschien geldt er eentje voor jou, of zelfs meer dan een. Ik geef drie belangrijke:

1. Als je te weinig hebt gegeten ’s middags, ben je erg hongerig tegen de tijd dat je avondeten krijgt en dan is je bloedsuikerspiegel waarschijnlijk behoorlijk laag. Hopelijk eet je bij je avondeten gezonde, voedzame dingen. Het kost je lichaam even tijd om die te verwerken en de energie naar je bloed te sturen. Dus direct na je avondeten is je bloedsuikerspiegel nog steeds laag. En vraagt je lichaam of je alsjeblieft wat snelle energie kunt sturen!
Dat is natuurlijk niet de beste oplossing. Het werkt veel beter om in de middag tijdig iets voedzaams te eten, zodat je met normale trek en een stabiele bloedsuikerspiegel bij je avondmaaltijd aankomt.

2. Als je de hele dag druk bent geweest met je hoofd en nauwelijks op je lichaam gelet hebt, is je avondeten misschien het eerste moment dat je even ‘tot jezelf komt’. Of misschien gebeurt dat zelfs pas nadat je de afwas hebt weggewerkt en eindelijk op de bank kan gaan zitten. Dan kan er een sterk gevoel ontstaan als ‘en nu ik!’. En wie weet gun je jezelf dan wat lekkers. Iets zoets bijvoorbeeld, omdat je bij je avondeten die smaak nog niet hebt gehad.
De oplossing: overdag vaak genoeg aandacht besteden aan je eigen behoeftes, ook die van je lichaam.

3. Eet je vaak iets zoets na het avondeten (bijvoorbeeld door bovenstaande twee dingen), dan ontstaat er een gewoonte. Je hele systeem rekent op dat zoetmoment, want het komt toch elke dag? Doe je het dan een keer niet, dan zegt jouw systeem: “Hee, nu komt er toch altijd iets zoets? Waar blijft het?”.
Het enige wat werkt: de gewoonte doorbreken. Het helpt al een beetje als je op een andere plek gaat zitten of iets anders verandert, zodat je niet in je standaardpatroon schiet. Maar daarnaast kun je jezelf gewoon inprenten dat het een kwestie van volhouden is. Een paar keer iets anders doen dan snoepen en je nieuwe gewoonte is in de maak!

Heb jij het metabool syndroom?

Naar schatting heeft een op de vier of vijf Nederlanders het ‘Metabool syndroom’. Dat heeft volgens de definitie een aantal kenmerken, die met elkaar te maken hebben:
– relatief veel vet bij de buik
– hoge bloeddruk
– hoog gehalte serumtriglyceriden in je bloed (een vetachtige stof)
– verlaagd gehalte HDL-cholesterol in je bloed (het ‘goede’ cholesterol)
– hoge glucosegehalte in je bloed

Als je drie of meer van deze dingen hebt, heb je het metabool syndroom, ook wel syndroom X genoemd. En dat verhoogt je risico op bijvoorbeeld diabetes en hart- en vaatziektes.

Het is natuurlijk niet goed dat waarschijnlijk 1 op de 4 of 1 op de 5 Nederlanders daar een verhoogd risico voor heeft. Wat ook niet goed is, is dat alle kenmerken van het metabool syndroom aangeven dat je lichaam van slag is. Het kan bepaalde processen niet meer goed laten verlopen. Wat je je er bijvoorbeeld bij kunt voorstellen, is dat de energie die je cellen nodig hebben wel in je bloed zit, maar je cellen niet in kan door de verstoring. Daar worden je lichaam en jij erg ongelukkig van.

Als ik literatuur lees over het metabool syndroom en over diabetes, kom ik steeds twee nadrukkelijke aanbevelingen tegen: mensen moeten gezond eten en genoeg bewegen om deze problemen te voorkomen. En ik gun iedereen het vermogen om gezond eten en genoeg bewegen. Maar waarom worden toch de andere dingen steeds vergeten, die zorgen voor meer buikvet en een verstoring van je stofwisseling en je bloedwaarden?

Let op: als je te weinig slaapt en/of teveel stress hebt en/of te weinig ruimte hebt voor ontspanning, krijg je meer buikvet. Dat komt onder andere door deze twee dingen:
1. Bij stress maakt je lichaam cortisol aan, wat zorgt voor vetopslag in je buik.
2. Bij te weinig slaap en ontspanning laten je cellen niet meer goed suiker binnen. Die suiker blijft in je bloed en moet ergens anders heen. Je lichaam slaat het dan maar op als vet.

Buikvet lijkt een belangrijk startpunt voor metabool syndroom. Maar los daarvan vinden de meeste mensen het niet leuk als er allemaal vet op hun buik gaat zitten. Niet vergeten dus: zorg voor voldoende slaap en ontspanning als je dit wilt aanpakken. Als je fit en ontspannen bent, is gezond eten en genoeg bewegen ook weer makkelijker, dus dat is dubbele winst.